NIHONSHU

11

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9

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8

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​7

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9

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12

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49

43

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24

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155

CHILLED POUR (3.5 oz.)

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Nihon Sakari Daiginjo

Well-rounded

Takasago      Junmai Ginjo

Minerally

Takara          Tokubetsu Junmai

Savory / Medium body

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HOT POUR (3.5 oz.)

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Kikumasa      Kimoto

Light Funk

Tengumai      Yamahai

Pleasant Wood

Katori 80      Namagenshu

Bold / Nutty / Unpasteurized

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BOTTLES

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Dassai 50    *OUT*

Medium Cloudy Body / Savory

Otokoyama  Junmai

Dry / Clean

Kurosawa    *OUT*

Lightly Cloudy

Nanbu Bijin Daiginjo

Fragrant / Refined / Light-Med Body

IMPORTED

Soju        Potato based light spirit

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Makkoli   Korean rice wine

12

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6

BEER

ON DRAFT       Shades Lager

Kirin Ichiban    Lager (22 oz.)

Sapporo Black  Dark Lager (22 oz.)

TF                   Keller (16 oz.)

Kiitos               Pale Ale (16 oz.)

UTOG             Kolsch (12 oz.)

TF                   Red Pale Ale (16 oz.)

Proper             Juicy IPA (16 oz.)

TF                   Double IPA (16 oz.)

Crabbies         Ginger Beer (12 oz.)

5

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8

10

8

7

5

8

7

9

7

WINE(5 oz.)

ROSE

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Conquilla          Sparkling Cava

Belle Glos         Blanc de Pinot Noir

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WHITE

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Honig                Sauvignon Blanc

Riff                    Pinot Grigio

Ransom              Dry Riesling

Grand Ardeche   Chardonnay

Donkey & Goat   White Blend

RED

Jigsaw               Pinot Noir

Botijo Rojo         Garnacha

Tapiz                 Malbec

Bucklin               Zinfandel 

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9

11

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9

8

10

10

11

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8

8

11

11