NIHONSHU

 
 
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12

9



 
 
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24
 
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45

79

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89

CHILLED POUR (3.5 oz.)

Itami               Onigoroshi
Dry / Clean
Taisetsu           Junmai Ginjo
Minerally / Well-rounded
Shirakabegura Tokubetsu Junmai
Savory / Medium body
Snow Maiden  *OUT* Nigori
Medium Cloudy / Melon
Joto               Yuzu Infused
Pleasantly Fruity


HOT POUR (3.5 oz.)

Gekkeikan        House
Med-dry
Okushika          Nama Genshu
Aged / Bold / Undiluted
Tengumai         Yamahai
Pleasant Wood / Nutty


BOTTLES

Awashizuku    *OUT* (300ml)
Bubbly / Med-dry
Kurosawa       *OUT* (300ml)
Lightly Cloudy / Lower Alcohol Content
Otokoyama     Junmai (300ml)
Dry / Clean
Dassai 45    Junmai Daiginjo (300ml)
Med-Fruity
Okunomatsu    Ginjo (720ml)
Dry / Light
​Nihon Sakari   Daiginjo (720ml)
Med-Dry / Coconut Finish
Kanbara      Junmai Ginjo (720ml)
Medium Body / Savory

BEER

ON DRAFT      Sapporo Lager
 
Shades           Weisse (12 oz.)
Kirin Ichiban    Lager (12 oz.)
UTOG             Kolsch (12 oz.)
Hoegaaden     Witbier (11.2 oz.)
Kiitos              Pale Ale (16 oz.)
Proper             Juicy IPA (16 oz.)
TF                   Double IPA (16 oz.)
Crabbies         Ginger Beer (11 oz.)

6

6
6
6
6
7
7
10
7

WINE(5 oz.)

SPARKLING
Conquilla          Sparkling Cava
                    
ROSE

Boya                 Chilean

WHITE

Oyster Bay          Sauvignon Blanc
The Eryie            Pinot Grigio
Selbach              Riesling
True Myth           Chardonnay
Donkey & Goat   White Blend
 
RED
 
Head High         Pinot Noir
Botijo Rojo         Garnacha
Tapiz                 Malbec
Bucklin               Zinfandel 

9



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IMPORTED

Soju        Potato based light spirit

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Makkoli   Rice based wine

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